Nach Abschluss ihres Studiums an der IUAV in Venedig trafen sich Giorgia Zanellato und Daniele Bortotto während ihres Studiums an der ECAL in Lausanne in der Schweiz. Ihr erstes gemeinsames Projekt war Acqua Alta. Es war der Stadt Venedig gewidmet und wurde 2013 auf dem Salone Satellite in Mailand vorgestellt. Dieses Werk markierte den Beginn ihrer fortlaufenden künstlerischen Auseinandersetzung mit den Beziehungen zwischen Orten und dem Wandel der Zeit. Giorgia und Daniele gründeten 2013 Zanellato/Bortotto im italienischen Treviso und arbeiten seither mit verschiedenen nationalen und internationalen Marken wie Moroso, Rubelli, Cappellini, Cedit, Louis Vuitton, Galleria Luisa delle Piane und The Gallery Bruxelles zusammen. Ihre Arbeiten wurden in Galerien und Institutionen gezeigt, wie das MAXXI in Rom, das Triennale Design Museum in Mailand, das Somerset House und The Aram Gallery in London.