Tras completar ambos su formación en la Universidad IUAV de Venecia, Giorgia Zanellato y Daniele Bortotto se conocieron durante sus estudios en la ECAL de Lausana, Suiza. Su primer trabajo conjunto fue Acqua Alta, dedicado a la ciudad de Venecia y presentado en el Salone Satellite de Milán en 2013. Este proyecto marcó el comienzo de su continua investigación sobre la relación entre los lugares y el paso del tiempo. Giorgia y Daniele fundaron Zanellato/Bortotto en Treviso, Italia, en 2013 y colaboran con varias marcas nacionales e internacionales como Moroso, Rubelli, Cappellini, Cedit, Louis Vuitton, Galleria Luisa delle Piane y The Gallery Bruxelles. Sus trabajos se han expuesto en galerías e instituciones como MAXXI, Roma; Triennale Design Museum, Milán; Somerset House y The Aram Gallery, Londres.